Gin del Molo – Varigotti
 
Il Gin del Molo nasce tra mare e montagne, dove la brezza salmastra della Liguria incontra la purezza dell’acqua delle Alpi. È un distillato che racchiude l’anima mediterranea, frutto della passione artigianale e dell’uso di materie prime biologiche selezionate con cura.
Prodotto a partire da alcol di frumento tenero biologico, il Gin del Molo è impreziosito dall’infusione e dalla distillazione sotto vuoto di erbe officinali e oli essenziali naturali, un processo che preserva ogni fragranza nella sua forma più autentica. Il risultato è un gin dal carattere raffinato e intenso, dove tradizione e innovazione si fondono in un equilibrio unico.
 
Tipologia: Distilled-Compound Gin
Provenienza: Liguria, Italia
Gradazione Alcolica: 42%
Formato: 70 cl
 
Note di degustazione
Colore: trasparente e brillante, limpido come le onde che si infrangono sulla costa di Varigotti.
Profumo: i sentori balsamici del ginepro si intrecciano con la speziatura vivace del coriandolo, arricchiti da timo mediterraneo e fresche note di limone.
Gusto: al palato domina l’eleganza del ginepro, accompagnato dall’armonia tra coriandolo e timo. Una delicata sapidità, donata dal sale marino integrale, esalta la persistenza e regala un finale fresco e avvolgente.
 
Abbinamenti
Perfetto per la miscelazione in cocktail dal tocco mediterraneo, sorprende anche liscio come raffinato digestivo di fine pasto.
 
Il Gin del Molo non è solo un distillato: è un viaggio tra le rocce bianche di Varigotti, il profumo del mare e la freschezza delle erbe mediterranee. Un gin che racconta la Liguria in ogni sorso, elegante e autentico come il borgo da cui trae ispirazione.