Val Di Miez IGT - Roncus
 
Uvaggio con vitigni internazionali di origine bordolese a bacca nera.
Oltre alla componente fruttata del Merlot, il Cabernet Franc dona piacevoli note erbacee e vegetali. L’ invecchiamento è assicurato e le spezie si faranno notare sempre di più. Dimenticarsi di avere qualche bottiglia … riserva sempre delle piacevoli sorprese.
 
Tipologia: Vino Rosso
Denominazione: Venezia Giulia Igt
Provenienza: Friuli Venezia Giulia - Italia
Vitigni: Merlot 80% e Cabernet Franc 20%
Gradazione Alcolica: 13,5%
Formato: 75cl - 1,5L  - 3L - 5L
Allergeni: Solfiti 
Calice: 
Temperatura di servizio: 
 
Note Di Degustazione: Vino dal colore rosso rubino. Al naso si percepiscono evidenti note speziate condite da morbidi sentori di frutta matura. In bocca risulta caldo, ricco e avvolgente, ma allo stesso tempo fresco con retrogusto di erbe.
 
Abbinamenti: Primi di Carne, secondi di carne rossa.
 
La Cantina: La storia affonda le radici nel passato (Roncùs è il vecchio nome di queste terre collinari, basse e selvagge) ma ci sono obiettivi che guardano dritti al futuro, nell’unica volontà di creare vini longevi, capaci di esprimere al massimo questo territorio. All’interno della proprietà, gli ettari vitati sono raccolti in piccoli appezzamenti: cru con microclima e terroir unici e specifici, dove il paesaggio cambia passo dopo passo, regala ricchezza ai vini e li rende espressione schietta del territorio. Il terreno marnoso regala mineralità e sapidità mentre i tanti profumi sono la fotografia dei vigneti inerbiti con flora spontanea, tra luppolo selvatico e pungitopo, tra erba cipollina e camomilla. Tra le vigne, sono quelle vecchie che raccontano meglio la nostra storia: le conduciamo tutte in regime biologico con pochi, essenziali, trattamenti con rame e zolfo. In cantina il nostro lavoro è svolto in punta di piedi: è di rifinitura e attento a esaltare, senza danneggiarlo, il prezioso raccolto della vendemmia - fatta a mano e con uve completamente mature.