Rum Special Edition Single Mark ITP 15 - Long Pond
 
Long Pond di 15 anni , chiamato ITP-15 per Ive Trelawny Pot, ha un tasso di estere compreso tra 90 e 120. Un rum di 15 anni distillato al 100% nell'iconico John Dore Pot Still della casa. La distilleria Long Pond ha sede in Giamaica ed è una distilleria molto antica e tradizionale. ITP sta per Ive Trelawny Pot: è la denominazione dei marchi speciali dell'isola. 
 
Tipologia: Rum
Provenienza: Giamaica
Invecchiamento: 15 anni
Gradazione Alcolica: 45,7%
Formato: 70cl
 
Note Di Degustazione: Colore ambrato. Profumo fresco, complesso con note di vaniglia. Gusto ricco, speziato, vaniglia. Finitura di lunga durata.
 
Distilleria: Long Pond Distillery è una distilleria giamaicana la cui fondazione risale alla fine del XVIII secolo quando Simon Clarke, baronetto in esilio, ricevette la proprietà in dote per il suo matrimonio. Bisognerà poi attendere il 1921 per trovare la traccia dei proprietari con l'acquisto del dominio da parte della società Sheriff & Co. Quest'ultima acquistò un numero considerevole di distillerie e le fuse, il dominio prese il nome di Trelawny Estate in 1955 e nel 1977 l'industria viene acquistata dal governo giamaicano che decide di ribattezzarla The National Sugar Company of Long Pond Ltd. e il luogo sotto l'egida della società National Rum of Jamaica che verrà privatizzata pochi anni dopo, intorno al 1993. All'interno dei vecchi edifici, i 5 alambicchi sottilmente modificati nel tempo e le vasche di fermentazione garantiscono una produzione altamente qualitativa e inimitabile.