GRAPPA

Questo distillato nacque nel dodicesimo secolo grazie agli alchimisti, che scoprirono la tecnica della distillazione delle vinacce per finalità mediche e curative. 
La grappa è un distillato di vinaccia, ricavato da uve prodotte, vinificate e distillate esclusivamente in Italia o nella Svizzera italiana. Il termine “grappa” è un’indicazione geografica protetta IGP dell’Italia. Nessun’altra nazione può usare questa denominazione, è per questo motivo Francia viene chiamata Eau De Vie.