Brandy de Jerez Solera Gran Reserva Family Reserve - Lustau Emilio
Questo brandy spagnolo è creato da un piccolo processo Solera con solo cinque mozziconi. Le botti piccole erano infatti destinate alla stessa famiglia Lustau, per questo vengono utilizzate solo le migliori botti di Oloroso e Pedro Ximénez. “Un segreto di Famiglia”. Invecchiato per 25 anni in botti selezionate di rovere americano che hanno contenuto Oloroso e Pedro Ximenez per molti anni, conferendogli un forte profilo di questi vini, con aromi intensi di noci e legno affumicato di Oloroso e aromi floreali e di agrumi Pedro Ximenez, che ricordano i frutti dell'uva passa.
Tipologia: Brandy
Provenienza: Spagna
Gradazione Alcolica: 43%
Formato: 50cl con Cofanetto
Note Di Degustazione: Dal color ambrato scuro con accenti bronzo. Bouquet intenso di liquirizia, cioccolato fondente, aromi oloroso. Dal gusto Intenso, complesso, setoso, con sentori di dolcezza. Una finitura dalla lunga durata.
La Distilleria: Bodegas Lustau è un famoso produttore di Sherry in Andalusia , Spagna. La Bodega è probabilmente il produttore di vino fortificato più riconosciuto al mondo. La tenuta è stata fondata nel 1896 da José Ruiz-Berdejo come Almacenista, e ha anche coltivato le proprie vigne. Gli Almacenisti di solito compravano vino giovane (Ruiz ne faceva il suo) e lo coltivavano nelle loro soleras, prima di venderli a case più grandi, che lo mescolavano con vino più vecchio o lo facevano maturare più a lungo nelle loro soleras più grandi. Fu solo negli anni '50 che il genero di Ruiz, Emilio Lustau Ortega, iniziò a imbottigliare ed esportare il proprio vino. Ora con sede a Jerez, Lustau è l'unica azienda vinicola ad avere siti nelle tre città del Triangolo dello Sherry: Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María e Sanlúcar de Barrameda . Lustau acquista uva, pur mantenendo due dei propri vigneti. Il primo è il vigneto Montegilillo, che si trova su un terreno di albariza calcarea bianca, locale della regione. Il secondo è il vigneto Las Cruces, che si trova su terreni costieri sabbiosi.
