Biscotto Tradizionale - Sandra Battista
 
Provenienza: Puglia - Italia
Formato: 300g
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 (contiene glutine), zucchero, olio di girasole altoleico, uova fresche, olio extravergine di oliva, lievito, bicarbonato di ammonio. Aromi naturali. 
Allergeni: Può contenere tracce di: latte, soia, senape, semi di sesamo, frutta a guscio e sedano. 
 
L'Azienda: Sandra Battista ha una piccola attività che si occupa di trasmettere a quante più persone possibili la cultura culinaria pugliese. Realizzati a mano in un forno di Cerignola. La ricetta è quella della tradizione: viene lessato prima di essere infornato in modo che sia più croccante e leggero. I gusti a disposizione sono sette: olio, finocchio, oliva, cipolla, peperoncino, cacio e pepe, rucola e grana.