Barolo Chinato - Villa M
 
Il Barolo chinato di Gianni Gagliardo, è un vino aromatizzato prodotto per aggiunta al Barolo.
 
Tipologia: Vino Aromatizzato
Provenienza: Italia - Piemonte
Gradazione Alcolica: 17%
Formato: 75cl
Allergeni: Solfiti 
Temperatura di servizio: 10 - 12°C
 
Note Di Degustazione: Barolo Chinato aromatizzato con corteccia di china calissaja ed un mix di spezie.
 
Abbinamenti: Perfetto con il cioccolato, ottimo da solo come digestivo.
 
La Cantina: La storia di Gianni Gagliardo & Villa M è una fusione di tradizione e innovazione nel cuore delle Langhe. Sin dalla metà del XIX secolo, la Famiglia Colla coltivava vigne in Piemonte, ma è Paolo Colla, con la sua passione per il Barolo, a dare il via alla vera storia della cantina. Nel 1972, Paolo acquisisce una cascina a La Morra, realizzando il suo sogno di produrre il celebre vino piemontese. Il destino si intreccia quando Marivanna Colla sposa Gianni Gagliardo nel 1972, trasmettendogli la passione familiare per il vino. Dal 1986, con la scomparsa di Paolo Colla, Gianni Gagliardo prende le redini della cantina che porta il suo nome, ereditando secoli di tradizione familiare. Con un forte spirito innovativo, Gianni introduce nuove tecniche in cantina e amplia le superfici di vigneto. Negli anni '90, i figli Alberto e Stefano si uniscono all'azienda, portando nuove competenze e prospettive.